Nehézség: Könnyű
Szükséges idő: 30 perc vagy kevesebb
Amire szükséged van:
- Almák
- Dobozok vagy kosarak
- Újság
Itt van, hogyan:
- Kezdje az almával, amely jól tart. A késői érésű fajták (az októberben betakarított fajták) általában a legjobbak. Ezek közé tartozik a Red Delicious, az Ida Red, a Winesap, a Crispin, a Stayman, a Róma, az Észak Spy és a Turley. Más almafajtákat is tárolhat, de nem tart sokáig, ezért először használni akarja őket.
- Ellenőrizze az almákat, hogy zúzódásokat, vágásokat, hibakárosodásokat és puha foltokat észlelnek. Csak a tökéletes gyümölcs alkalmas tárolásra. Egyedül a tökéletlen alma, vagy használja őket, hogy almaszelet , alma vaj vagy pite töltelék.
- Rendezzük az almákat méret szerint: kicsi, közepes és nagy. Mivel a nagy almát nem tárolják, ez megkönnyíti azt, hogy először megkapják az ételt. Jó ötlet az almák fajta szerinti rendezésére. A különböző alma különböző ütemben érlelődik, ezért ha minden fajta külön-külön kerül tárolásra, először könnyű lesz a korai érlelő, a későbbi lassú érlelőket megmentve.
- Helyezzük a válogatott almát dobozba vagy kosárba. Az eltarthatósági időtartamának maximalizálása érdekében az almát újságba csomagolja, mielőtt a kosárba helyezi. Ha az egyik alma megromlik, a papír megvédi a többi almát, hogy érintkezésbe kerüljön vele.
- Tárolja almait hűvös pincében, garázsban, fészerben, gyümölcspincében vagy hűtőszekrényben. Az ideális tárolási hőmérséklet 30-32 ° F, 90% -os páratartalom mellett. Az alma valószínűleg fagyasztva károsodik, ha a hőmérséklet 30 ° alá esik; és gyorsan megérkezik, ha a hőmérséklet 40 ° fölé emelkedik, akkor a lehető legjobban megfelel ezeknek a feltételeknek. Ha a hűtőszekrényben van helyük, ez a legjobb hely nekik, mivel nem kell aggódnia a hőmérséklet vagy a páratartalom miatt.
- Rendszeresen ellenőrizze a károsodás jeleit, és távolítsa el az esetleges rothadt almait, mielőtt esélyük lenne rontani a sorsot.
tippek:
- Vegye az almát, ha érett. Az alul vagy alul érlelt gyümölcsök nem tárolják jól. Az alma, amely leesett a fáról, túl érett a hosszú távú tároláshoz. Ragaszkodjon azokhoz a gyümölcstáljába, hogy azonnal élvezhessék őket.
- A lehető legrövidebb időn belül tárolja az almát. Minél hamarabb hűtőraktárakba kerül, annál hosszabb ideig tartanak.
- Kerülje az alma tárolását hagyma vagy burgonya közelében. Gyorsan elnyelik más ételek ízét, és idő előtt megérnek.
- Várja almaitól legfeljebb öt hónapig tárolható (a fajtától és a tárolási körülményektől függően). Keresse fel a kerti katalógusokat, hogy lássa, mennyi ideig tart minden egyes almafajta. Ezután enni az almait a lehető legrövidebb tárolási idővel.