Olvassa el, hogy megtudjon néhány almás almát. Az alábbi listát az almák íze szerint szeletelik, például az édes, a krumpli, a sötétség, stb. Szóval, tedd a fajtákat az alábbiakra, és nézd meg, szereted-e őket "almát".
Édes és enyhén édes
A washingtoni Apple Bizottság természetesen minden almát támogat. De a kereskedelmi csoport azt mondja, hogy számos fajta egyértelműen édesebb, mint mások, többek között:
- Cortland
- Crispin (Mutsu)
- Fuji
- Golden Delicious
Tart (édes ízléssel)
Ha szereted az almaidat az édes és a krumpli között, akkor ezek az almák az Ön számára. És az első fajta ebben a szakaszban talán csak a legjobb alma az almásszalonna készítéséhez.
- Gravenstein
- Jonamac
- McIntosh
Éles, tiszta és éles
Ezek az almák egy kicsit harapással rendelkeznek, ami nem meglepő, hiszen több ember New York államban született.
- Braeburn
- Szabadság
- Ida Red
- Róma
Hogyan kapcsolja be almát az almaszószba
Almásszal történő elkészítéséhez sok hámozás szükséges. Ha azt tervezi, hogy rendszeresen készít applesauce-t, fektessen be egy alma-korrektorba / hámozóba. A fogantyú elfordításával egyszerre távolítja el a héjat és a magot, így egy csomó kést takaríthat meg. Egyes modellek még szeletelnek az almákat az Ön számára, ami még jobb.
Miután az almákat hámozott, feldarabolt és apróra vágta, készen áll arra, hogy mártással főzzük. Az almászt a tűzhelyen készítheti, vagy lassú tűzhelyen készítheti. Vannak, akik kedvelik a tűzhely módszert, mert lehetővé teszik, hogy nagyobb tételeket készítsen; mások inkább a lassú tűzhely-módszert preferálják, mert lehetővé teszik, hogy több kéz lehessen.
Mindkét módszer jól működik, tehát csak a legmegfelelőbb módszer kiválasztása.
Ha úgy dönt, hogy almaszeletet készít egy lassú tűzhelyen, akkor nincs szükség vízre a edénybe. Csak töltsd össze almádat, adjunk hozzá egy citromlevet, hogy megakadályozzuk a pirítást, és szórjuk meg a kívánt cukrot vagy fűszereket. Folytassa a főzést, alkalmanként megkeverve, amíg az alma nem lesz elegendő ahhoz, hogy felszívódjon. Használjon burgonya mártást a komplikált mártással. Használjon merülő keverőt sima szószra.
Az alma sokszor elég édes az önmagukban, ezért várhat, amíg meg nem kóstolta a kész mártást, mielőtt eldönti, hogy szüksége van-e cukorra. Ha édesebb mártást szeretne, de megpróbálja korlátozni a cukrot, használjon helyettesítő cukrot.
További dolog, amit almával készíthetsz
Van egy csomó almája a kezedben? Íme néhány egyéb dolog, amit tehetsz és tehetsz velük:
Ha azt tervezi, hogy egy csomó almás vajat, pite-t vagy más finomságokat készít, miközben az alma szezonban van, segít kiválasztani a megfelelő almát. Íme néhány ajánlás:
- A legjobb alma a torta számára
- A legjobb alma az alma vajra
- Jól tárolt almák
- A legjobb alma az étkezésért
És nem sántik meg, hogy egy nagy adag házi készítésű almás pite fűszer legyen az almás szezon alatt.