01 - Kezdj frissen kivett nyári squashral
A szomszédok és a munkatársak elszaladnak a felesleges nyári squash miatt? Vedd le a pultról, fagyasztva néhányat, hogy élvezd ezt a télen . Ezek az utasítások minden típusú nyári squash - cukkini, pattypan / kagyló, nyakkendő és egyenes.
A legjobb eredmény érdekében próbálja meg a squash-ot a fagyasztón, amint csak lehet, és csak a jó állapotban lévő squashot használja. Ha fagyasztja a túlérett, zúzott squash, akkor még mindig túlérett, zúzott squash, amikor olvasztja ki később.
02 - Mosd, szár, és szeletelj a nyári squashedet
Mossák le a squash-t is. A zöldség ecset gyors tisztítást tesz lehetővé minden kerti szennyeződéstől. Miután a squash tiszta volt, vágja le mindkét végét. Ezután vágja el a squash-ot fél-egy centiméter vastag darabokra. Szeletekre vagy darabokra vághatja őket, attól függően, hogy melyik a későbbiekben a legjobban működik. Nincs szükség a bőr vagy a mag eltávolítására (hacsak nem akarod) - ehetőek .
03 - Ürítse ki a nyári squashot
Most, szüntesse meg a nyári squashát azzal, hogy három percig vízbe forralt vízbe sodorta. Ez megállítja az enzim folyamatát, így a squash megtartja gyönyörű színét és ízét. Ha sok a squash, szedje ki a tételeket. Ha egyszerre megpróbál túl sok dolgot csinálni, akkor a squash csökkenti a víz hőmérsékletét, és nem fogja elérni a kívánt hatást.
04 - Vigye el a nyári squashot egy jégvízfürdőben
Miután a három perc eltelt, tegye át a squashot egy tál jeges vízbe, hogy leállítsa a főzési folyamatot. Ha réselt kanalat használsz, hogy eltávolítsd a squash-t a potról, folytathatod a forró víz használatát további tételekhez.
05 - Táska és fagyasztva a nyári squash
Hagyja le a squashját; majd tegye be egy fagyasztó táskába, és tegye be a fagyasztóba. Ha úgy tetszik, akkor is befröcskölheti a squashját egy cookie-lapon, mielőtt zsákba dobja. Ez biztosítja, hogy minden egyes darab lefagy egyedül, így könnyedén elérheti a táskát, és megragadhatja azt, amire szüksége van egy recepthez. Vákuumos tömítőanyagot is használhat a squash csomagolásához. Ha van ilyen, nagyszerű módja annak, hogy megakadályozza a fagyasztó égését és meghosszabbítsa a fagyasztott élelmiszerek élettartamát.
Használni
Hagyja a squash felengedni a hűtőszekrényben, vagy dobja jobbra egy leves levest vagy forró edényt, miközben még mindig fagyott. Gyorsan felmelegszik és gyorsan süt, ezért nem kell felengedni. Ne felejtsd el: A fagyasztott nyári squash mushieres textúrájú lesz, mint a friss nyári squash, így a legjobb, ha egy receptbe beillesztjük. Nagyon csalódott leszel, ha megpróbálod enni.