Hogyan gyógyítsuk meg vagy szárítsuk meg a fokhagymát későbbi felhasználásra

A fokhagyma kielégítő növény a termesztéshez - csodálatosan zamatos friss formája, egyenesen a kertből, és a fűszálak ősszel és télen leesett levelek után nyers recepteket adhat. (Sőt, a világon több 600 művelt alfajtájú fokhagyma van a világon, így rengeteg főzési lehetőség van a sokoldalú hagymával, amely a hagyma családjához kapcsolódik.)

Ha ebben az évben kap egy fokhagymát, akkor a fokhagymát a hideg hónapokban is nagyon egyszerűen száradni kell a hosszú távú tároláshoz. A fokhagymaképzés körülbelül 3-4 hétig tart, de ha a fokhagyma megszárad, akkor nagyon hosszú ideig tart.

A fokhagyma hosszabb ideig tartó tárolása

Ha fokhagymát készen áll a szárításra, szüksége lesz:

• frissen ásott fokhagyma
• puha ecset a súroláshoz
• olló

A fokhagyma előkészítése, ha betakarított, csak néhány percet vesz igénybe. Meg kell találnod a megfelelő helyet is, hogy a fokhagymát helyre kell állítani.

A kikeményedési folyamat

Kövesse ezeket az egyszerű lépéseket a fokhagyma gyógyítására:

1. Illessze a fokhagymát a fürtökbe, tegye le, vagy tegye raktáron a termését. Helyezze az egész fokhagymát (izzót, gyökereket és szárat) hűvös, száraz helyen. Függetlenül attól, hogy összekapcsolja a fokhagymát, felakasztja, vagy egy állványt használ, a jó szellőztetés kötelező.
2. Hagyja a fokhagymát néhány hétig száradni. Minél nagyobb a szegfűszeg, annál hosszabb ideig gyógyulni fognak. Például a fokhagymás elefántnak legalább négy hétig kell gyógyulnia. A külső burkolat tapintásnak tűnik és zsugorodik, amikor a fokhagyma száraz, ezért használja ezt a nyomot, amikor a fokhagyma teljesen meggyógyul.

1. Miután a fokhagyma száraz volt, vágja le a gyökereket az izzóhoz közel (kb.
2. Puha kefével távolítsa el a szennyeződéseket az izzóból. A csomagolóanyag külső rétege eltávolítható, ha további tisztításra van szükség, de ne próbáljon meg eltávolítani ennél sokkal többet, vagy a fokhagyma nem tart, amíg csak lehet.

1. Hagyja a szárakat épnek, ha a fokhagymát fonálja. Vágja le őket egy hüvelyk vagy kettő az izzó, ha azt tervezi, hogy tárolja a fokhagyma laza.

A fokhagyma készen áll a tárolásra. Hűvös, száraz helyen kell tartani, és hónapokig frissen kell maradnia.

További tippek a fokhagyma szárítására

Valószínűleg úgy fogja találni, hogy a saját gyógynövényes fokhagyma sokkal jobb, mint a boltban vásárolt fokhagymapor (és természetesen olcsóbb is). A legjobb eredmény eléréséhez kövesse az alábbi tippeket, amikor szárítót és fokhagymát használ a kertjéből:

1. Mentse el a legnagyobb izzókat a jövő év ültetéséhez.
2. Csak a sérülékeny izzókat kell tárolni. Ha egy izzót felszedsz, miközben kiássz, azonnal használd.
3. Használjon fokhagymát, hogy saját fokhagymát készítsen .