Hozzávalók
- Timóma vagy oregánó
Mit csinálsz
Helyettesítő 1/4 tsp. szárított kakukkfűvel vagy oregánnal, minden ízesítő levél vagy 1/4 ts. zúzott babérlevelet a receptben.
Szárított babérlevél van, amikor a recept a zúzott vagy friss babérleveleket kéri, amikor a receptje szárított?
Használja ezt a képletet a helyes helyettesítéshez:
Egy friss babérlevél = két szárított levelek
Egy szárított bay leaf = 1/4 tsp. zúzott babérlevél
Egy friss babérlevél = 1/2 ts. zúzott babérlevél
Míg a babérlevél ízeket és illatanyagokat ad hozzá minden olyan ételhez, amellyel kiegészülnek, elég kemény és keserű ízűek. Emiatt az egész vagy zúzott babérlevél általában eltávolításra kerül, mielőtt kiszolgálja az ételüket.
Mi a Bay Leaves Anyway?
Amikor az európai vagy amerikai receptek babérlevélre hívnak, tipikusan egy öbölbeli babérfa levelére utalnak. Más konyhákban a babérlevél a babércsalád másik tagja leveleire utalhat.
Bár a különböző típusú babérlevelek íze egészen más lehet, általában ugyanolyan receptekhez kerülnek hozzá. Tipikusan látni fogják azokat a levesek, párolók, levesek és hús- vagy zöldségételek. Hozzájárulnak az étel illatához és illatához.
Csak ne találj kreatív és adjunk hozzá több babérlevelet egy recept, hogy mit kell. Túl sok babérlevél keserű ízt eredményezhet.
Az öblös levelek élettartama
A szárított babérlevél gyorsan elveszíti ízét. Töltse fel a kínálatát félévente, de ne dobja a régieket a szemetesbe. Ha megszórja őket a kamrájuk körül, segítik a lepkék visszaszorítását.
Növelje a saját lombjait
Az öböl laurel eredetileg a Földközi-tenger őshonos, de az Egyesült Államokban termeszthető. Alkalmas kültéri ültetésre a 8-11. Zónában, és máshol máshol büszkélkedhet.
Természetes állapotában maradva elérheti a 60 láb magasságot, de elég könnyű ahhoz, hogy a babérkagylót kicsi és díszes maradjon. Hat láb egy tipikus magasság egy cserepes babéron.
Télen tartsa az öbölnadrágot zárt térben. Ezután a tavaszon szabadon mozogjon.
Mivel a medencék örökzöldek, a levelek bármikor betakaríthatók. Sok ember, aki neveli őket, úgy dönt, hogy eltávolítja a leveleket, ahogyan szüksége van rájuk, és mivel a friss babérlevél sokkal inkább ízletes, mint a száraz, ez biztosan az út, ha van hozzáférése egy fahoz.
Vásároljon Bay Laurel Tree-et az Amazon-on
Mint ez a helyettesítő?
Mindenképpen jegyezze fel az összetevőcserék teljes listáját .