A pergamentpapír hőálló, tapadásmentes papír, amelyet a főzés és sütés során használnak. A sütőlapokat és a sütőkamrákat vonal segítségével megakadályozhatja a ragasztás és a barnulás csökkentése érdekében. Készíthet táskákat belőle húsok és zöldségek főzéséhez. Dörzsölje rá a tésztát. És használhatja azt, hogy csökkentsék az edények számát, amelyeket meg kell mosni. Vigye össze a serpenyőjét, és még mindig tiszta lesz, amikor kijönnek a sütőből.
Csak hajtsd le a pergamentpapírt a szemetesbe, ha elkészültél, és tedd le a serpenyőt a következő alkalommal.
Minden erény félretéve, a pergamenpapír nem feltétlenül szükséges. Ha nincsenek a kezedben, használd az alábbi alternatíva egyikét:
Fólia - Vonal sütőlapok és serpenyők alumínium fóliával. Ezután zsírozza meg a fóliát, hogy megakadályozza a ragasztást. A fóliában főzött ételek általában gyorsabban készülnek, ezért figyeljen a sütőbe a szakács / sütési idő vége felé. Ha cookie-kat készítesz, várd, hogy az alsó részek kissé ropogósabbak legyenek. A cookie-tól függően ez még jó dolog.
Be kell zárnia valamit egy zacskóban? Ehhez fólia is használható. Valójában a fólia tasakok jobban tömítenek, és ellentétben a pergamenekkel, akkor a grillezésre vagy a tábortüzelésű szőrzetbe juthatnak.
A Greased Pan - Vigyük fel a cookie lapot vagy serpenyőjét főzőpermetre, vajra vagy olajra. Ezután rakja le az ételt közvetlenül a serpenyőbe. Ez minden, de a legkellemetlenebb vagy gúnyos dolgokra fog működni.
A Silpat - szilikon sütőlapok, amelyeket gyakran a márkanév alatt említenek, a Silpat kiválóan helyettesíti a pergamentpapírt. Csak öntsön egyet a sütőlapjára, és bármit is teszel, azonnal eljön. Nem kell zsírozni a serpenyőt, és utána nagyon kicsi lesz tisztítás. Ha még nincs, akkor biztosan érdemes hozzáadni a konyhakollekcióhoz.
Nem sokat költenek, és több százszor is használhatók, mielőtt cserére szorulnak. És mint a pergamenpapír, segítenek a sütési lapok tisztán tartásában, ezért nem kell minden használat után lemosni. Még akkor is, ha a Silpats nem tapadós felületként használod, amikor tésztát készítesz.
Vásárlás szilikon sütés szőnyegek az Amazon-on
Hogyan lehet megtakarítani a pergamentpapírt?
Ha alternatívákat keres a pergamentpapírra, mert nem tudsz több mint 4 dollárt dobni a dobozhoz, próbáld meg egy dollárboltot. A tekercsek kisebbek lehetnek, de csak egy dollárt fognak fizetni.
A pergamentpapír újrahasználható, így még többet takaríthat meg újra felhasználásával, amíg sötét, törékeny vagy rendetlen lesz.
Egy csomó ünnepi vacsora készítése / sütés?
Ha egy recept egy olyan konyhai felszerelésre szólít fel, amelyet nem, akkor forduljon erre a listára az alternatívákhoz.
Mit kell használni, ha nincs ...