Hogyan kell megfelelően megmérni és átalakítani a szárított babot

Hogyan használjuk a szárított babot a konzerv babon

A szárított bab a kedvező választás, mivel olcsó és könnyen tárolható. Használja őket konzervek helyett, és nem lesz sem doboz, hogy újrahasznosítsa vagy dobja el. Ha korlátozott tárhelyed van, akkor azt is megtudhatja, hogy a szárított bab nagyszerű helytakarékos. Nagyobb helyet foglalnak el, mint a konzerv babok.

Talán az egyetlen akadály a szárított bab használatával, hogy tudnia kell, hogy hányat kell használni, amikor egy recept különféle dobozokat vagy csésze babot igényel.

Hogyan kell tudni, hogy hány szárított babot kell használni? Itt vannak a válaszok.

Szárított bab mérések

Ha nem vagy biztos benne, hogyan mérheti a szárított babot, néhány hasznos konverzió és szabályzat a következő:

• 2 csésze szárított bab = 1 font szárított bab
• 1 rész száraz bab = 3 rész főtt bab

Szárított bab a főtt bab átalakításához és ekvivalenséhez

• 1 font szárított bab = legfeljebb 6 csésze főtt babot
• 1 csésze szárított bab = 3 csésze főtt bab
• 1/3 csésze szárított bab = 1 csésze főzött bab
• 2/3 csésze szárított bab = 2 csésze főtt bab

Szárított bab a konzerv babkonverziókhoz és ekvivalensekhez

• A heaping 1/2 csésze szárított bab = egy 15 uncia bab bab
• 1 1/2 csésze főzött bab, lecsapolt = egy 15 uncia bab bab
• 1 1/2 font aszalt bab = egy 10 db főzött bab (109 uncia)

A mérés változik-e a bab típusa alapján?

Miközben nagyszerű kiindulási pont, ezek a hüvelykujj szabályok a bab méretétől függően változnak.

A nagyobb bab kevesebbet fogyaszt, ha főtt, míg a kisebb szárított babhústermékek nagyobb termést hoznak főzés közben.

Ezt figyelembe kell venni, amikor olyan receptet készítesz, amelyre pontos mennyiségű bab szükséges. Lehet, hogy meg kell főznie a szárított babot, majd mérje meg, hogy hozzáadja a többi receptet.

A legtöbb bab recept meglehetősen megbocsátó és állítható. De ha megpróbálja megegyezni a megfelelő egyensúlyt egy hárombab saláta vagy egy vegyes bab levest, akkor talán szükség lesz néhány kiigazításra.

A babfajták helyettesítése

Ha a receptje pintobabot igényelt, de csak vesebab van, helyes a helyettesítés? Igen, a babok a legtöbb receptben felcserélhetők. Csak tudd, hogy kissé megváltoztathatja az étel színét és ízét. Kerülje a helyettesítéseket a receptekben, mint például a friss bab, a hummus, vagy bármilyen étel, ahol a bab a fő összetevő. Valószínűleg nem leszel annyira boldog az eredménynél.

A Szárazbab a Takarékos választás?

A szárított bab kevesebb, mint egy font, és több mint egy évig tárolható .

Azonban az áztatás és a főzés a szárított babhoz időbe telik . Ezt kell figyelembe vennie, amikor figyelembe vesszük az összköltséget. Várja meg, hogy 30 percről két órára bárhová el lehessen készíteni egy babot. Az idõk a fajtától függõen változnak.