5 egyszerű lépés, és készen állsz
A kenyérsütés illata felidézi az otthont, a kandallót és a boldogságot. És akkor ott van az a várakozás, hogy elvágja az első meleg szeletet, a vajra süt, talán megőrzi vagy gyümölcsös vajat, majd csak hagyja, hogy az íze átvegye.
A házi kenyér a legegyszerűbb hozzávalókkal kezdődik. Nem számít, milyen kenyérsütést választasz, biztos lehet benne, hogy lisztet is tartalmaz; élesztő; cukor; só; étolaj, vaj vagy lerövidítés; és víz. A módszer ugyanaz az élesztő kenyér bármilyen formája. A kedvenc lehetőségek a teljes búza, méz fehér, író, tejfüves, multigrain és rozs.
01 - Kombinálja a száraz összetevőket
Kezdje azzal, hogy az összes száraz összetevőt egy tálban összekevered: lisztet, élesztőt, sót, cukrot és minden más száraz összetevőt, amelyet a receptje igényel. Ha kenyeret akar készíteni egy kenyérgéprendszerben, egyszerűen dobja ki az összetevőket közvetlenül a kenyérsütőbe.
02 - Adja hozzá a nedves összetevőket
Ezután adjunk hozzá a kenyér receptben szereplő nedves összetevőket. Ez ügyeljen az összetevők listájának többi részére. Gyorsan vizsgálja a receptet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem hagyott ki semmit.
Ha kenyérsütőt használ, egyszerűen válassza ki a megfelelő beállítást a készülékén, és mindent megtesz Önért: dagasztás, emelés és sütés. Ha kézzel kenyeret készít, folytassa a következő lépéssel.
A kenyérgéppel kapcsolatos megjegyzések: A kenyérgépek kényelmesek, de a sütőben történő sütés kiváló kenyeret produkál, és a kenyerek könnyebbek és nagyobbak. Az időmegtakarítás érdekében kenyérsütőt használhat a tészta elkészítéséhez, majd kézzel mindent megtesz. Egy győzelem, ha valaha is volt.
03 - Gyúrja össze a tésztát
Keverjük össze az összetevőket egészen addig, amíg jól nem keverednek, majd folytassák a gyúrást, amíg kemény tésztát nem képeznek. Ehhez kézzel, vagy ha úgy tetszik, elektromos keverőben vagy kenyérgéppel végezheti.
04 - Engedje meg a tésztát felemelkedni
Helyezze a tésztát enyhén olajozott kenyérsütőbe, fedje le tányéralvázzal, és hagyja, hogy emelkedjen, amíg megduplázódik. Ez legalább 30 percet vesz igénybe.
05 - Sütjük a kenyerét
Miután a tészta felkelt, sütjük azt a receptje szerint. Sok recept miatt 350 ° C-on 30 percig sütik, de az idő és a hőmérséklet változhat receptenként és receptenként.
06 - Szelet és élvezze
Adja a házi kenyerét néhány percig, hogy lehűljön, mielőtt szeletelne. Ez megkönnyíti a vágást. Ezután élvezze a lekvárt, megőrzi, vajat, vajat vagy sima. Nem számít, mennyire szolgálja, a friss kenyér nem verheti meg.