Hozzávalók
- kristálycukor
- melasz (opcionális)
Készítmény
Ahhoz, hogy sikeres helyettesítő legyen, cserélje ki a receptben lévő barna cukrot egyenlő mennyiségű granulált cukorral.
Mivel a barna cukor semmi más, mint a granulált cukor, és hozzá egy kis melasz hozzáadásával, a receptnek még mindig nagyszerűnek kell lennie.
A recept ízének és nedvességtartalmának finom változását észlelheti, de a különbség elhanyagolható. Ha cookie receptet készít, például előfordulhat, hogy a sütik kicsit élesebbek és világosabbak a szokásosnál.
Ki tudja? Ez még jó dolognak bizonyulhat.
Hogyan készítsünk valódi barna cukrot?
Ha cukrot és melaszt granulált a kamrában, egy perc alatt elkészítheti saját barna cukrot. Nincs szükség főzésre. Íme a világos barna és sötétbarna cukor készítésének utasításai . A melasz helyett a juharszirup használható, ha nincs melaszja a kezében. Kicsit eltérő ízű, de még mindig jól működik.
A kemény barna cukor lecsökkentése
Barna cukorhelyettesítőt keres, mert a barna cukrot túl nehéz használni? Valójában nagyon könnyű megoldást találni erre. Íme néhány módja annak, hogy ellazíthass barna cukrot . Ügyeljen arra, hogy nézze meg a tippeket, hogy a barna cukrot az adott cikk végén lágyabban tartsa.
Megmenteni fogják attól, hogy a barna cukrot lágyítsa minden egyes használatakor.
Van világos barna cukor és szükséged van sötét barna cukorra?
Adjunk hozzá egy evőkanál melaszot egy csésze világos barna cukorhoz, hogy sötét barna cukrot alakítsunk ki. Ez ad neked az igazi foglalkozást.
Ha nincs melaszod, használj helyettünk egy evőkanál juharszirupot, vagy csak használd a világos barna cukrot a sötétbarna cukor helyett.
Valószínűleg nem fog észrevenni semmilyen különbséget a receptben, ha igen. Szüksége van világosbarna cukorra, és csak sötét barna cukor van Menj és használd. Alig veszi észre a különbséget.
Élnek valahol ahol a barna cukor nem áll rendelkezésre?
Ezután használja a muscavado cukrot vagy demerara helyett. Hasonló nedvességtartalma és ízük van, és jól működik a barna cukor helyettesítőjeként. Használjon sötét muscavado helyett sötét barna cukrot és könnyű muscavado helyett világos barna cukor.
További összetevők helyettesítések
Ha hasznosnak találta ezt a helyettesítőt, mindenképpen tartsa be a teljes összetevő helyettesítési listáját, vagy tegye be azelőtt, mielőtt elmész. Több mint 70 helyettesítője segít megőrizni a receptjeit a pálya mentén - anélkül, hogy újabb utazásra venné az üzletet.