Vágja el a porított cukor költségeit a fele egy kis DIY
Hogyan készítsünk saját por alakú cukrot?
A saját porcukor elkészítése pár percet vesz igénybe.
Ahhoz, hogy a munkát elvégezhessük, szükség van granulált cukorra, keverőre vagy élelmiszer-feldolgozóra. Ha csak kis mennyiségre van szüksége, kávét vagy fűszerkeverőt is használhat. Csak győződjön meg arról, hogy először tisztítsa meg a darálót. Nem akarod, hogy a cukorod kóstolja meg, mint a kávét vagy a fűszereket!
Mit csinálsz:
- Minden egyes csésze porcukor szükséges, tegyen egy pohár granulált cukrot a keverőbe vagy az élelmiszer-feldolgozóba.
- Nagy sebességgel keverje, amíg a cukor el nem éri a nagyon finom portól való konzisztenciát.
- Használja házi készítésű porcukorját, vagy tárolja azt légmentes csomagolásban.
Hogyan készítsünk porított cukrot más cukrokból?
Míg a porcukrot jellemzően granulált cukorból készítik, bármikor másfajta cukorból készítheti, ha különleges táplálkozási igényei vagy preferenciái vannak, amelyeket megpróbálsz dolgozni. A turbinado és a kókuszcukor két lehetőség. Még cukorhelyettesítőt is használhatsz, mint a Splenda, ha cukrot vágsz.
Cserélje ki a granulált cukorméretet az intézkedéshez a legjobb eredmény érdekében.
Porított cukorméretek és konverziók
A legtöbb fagylalt recept egy font porcukrot igényel. Ha elkészíted a saját porcukrot, és nincs olyan mérleged, ami mérlegelni akarja, akkor ez egyenértékű a 3-1 / 2-4 csésze sötét cukorral.
A szitált cukor több helyet foglal el a csészékben, ezért ha szitált cukrot használsz, számoljon kb. 4-1 / 2 csésze fontonként.
Tippek a porított cukor készítéséhez
A porcukor feldolgozása otthon nagyon egyszerű, és pénzt takarít meg, itt van néhány extra trükkök, amelyek segítenek minden egyes tétel sikerének:
- Készíts apró tételeket. Bár csábító lehet egy nagy mennyiségű porcukor készítéséhez, hogy kézben tarthassanak, jobb eredményeket érhet el, ha a tételeit kicsire tartja. Egy-két pohár egyszerre jó hüvelykujj.
- Adjunk hozzá egy kis kukoricakeményítőt. A boltban vásárolt porcukor gyakran tartalmaz kis mennyiségű kukoricakeményítőt. Ez megakadályozza a cukrozást, és javítja a cukor megvastagodási képességét (fontos, ha jegesedni kezd). Szerencsére ugyanazt teheti otthon. Csak egy-két evőkanál kukoricakeményítőt adjon hozzá minden egyes csésze cukorhoz, amit csinál, és jó eredményeket kell kapnia. Ha étrendi okokból megpróbálja elkerülni a kukoricát, hagyhatja ki. Ez nem üzletkötő.
- Tudja, hogy a cukor megkarcolhat. A granulált cukor etetheti a keverőedényedet, különösen akkor, ha műanyagból készül. Ez csúnya karcolásokat eredményezhet, és olyan helyeket hozhat létre, ahol az élelmiszer elakadhat a jövőben. Ha sok cukrot szeretne készíteni, fontolja meg, hogy egy erre a célra szolgáló keverőedényt használjon. Általában megrendelheti a keverőgép alkatrészeit, akár közvetlenül a gyártótól, akár olyan helyekről, mint az Ebay.
Mennyit pénzt takarít meg?
Átlagosan csökkentheti a porcukor költségeit, ha megteheti magának. Az alap négyliteres zsák fehér granulált cukor költsége 2-3 dollár között; ez ugyanaz az ár, mint egy két font zsák porcukor.
Mivel a két cukor csaknem egy pohár pohárban van a hozamban, félig csökkenteni fogja a költségeket, ha elkészíted a saját porcukrot.
Ha cukorhelyettesítővel készítesz saját cukrot, valószínűleg még többet takarít meg.
További cukrok készíthetők
Szabadítson fel egy kis helyet a kamrában azáltal, hogy magának készítette ezeket a különleges cukrokat. Ez lehetővé teszi, hogy csak annyit tesz, mint a recept, ezért nincs semmi tárolni.