A helyes út a saláta zöldek tárolására
Hogyan lehet a Loose Leaf Salátát (és a Zöldeket) tárolni?
- Mosson a saláta, és távolítsa el a sérült leveleket. Ezt akkor is megteheti, ha megvásárolt zacskókat előfőzött saláta. Ismeretes, hogy E. colit hordoznak.
- Szárítsd alaposan a salátát. Ha van egy salátafűzője, használd a saláta szárítását. Eltávolítja a felesleges vizet, anélkül, hogy a saláta zúzódna. Ha nincs meg, csak óvatosan pattintsa a saláta szárazra papírtörülközőt vagy edénytálkát.
- Csomagolja be a saláta száraz papírtörülközőt, és helyezze műanyag zsákba vagy tárolóedénybe. A tárolóedényt újra felhasználhatja, ha először lemásolja.
- A megfelelő hőmérséklet és nedvességtartalom fenntartásához tartsa a salátát a hűtőszekrényben lévő rozsdás fiókban.
- Cserélje ki a papírtörülközőt bármikor, amikor különösen nedves. Ez a kulcsa annak, hogy a saláta elenyészjen.
- Ellenőrizze a saláta minden nap vagy két, és távolítsa el a leveleket, amelyek kezdik rosszul. Ez megóvja a saláta többi részét.
Hogyan tárolja a fejlécet a saláta
Hagyja a fejét érintetlenül és mosogatás nélkül, amíg készen áll arra, hogy használhassa őket. Ezután tegye be őket a hűtőszekrényben levő rozsdás fiókba, néhány papírtörölközővel. Felszívják a felesleges nedvességet, így a saláta nem présel. Cserélje ki a papírtörülközőt, mert váltakozóvá válik.
Még több tipp a saláta élettartamának maximalizálására
- A saláta könnyedén zúzódhat, ezért vigyázzon, nehogy más ételeket támasszon ellene. A tárolóedény használata jobb, mint egy táska, amely végül más tárgyakkal szemben szétszóródhat.
- Győződjön meg róla, hogy a saláta nem kerül a hűtőszekrény hátuljára, ahol valószínűleg megfagy.
- Ha elvisz egy kis fejes salátaöt, akkor érdemes fontolóra venni a Romaine vagy Iceberg salátát. Természetesen hosszabb ideig maradnak frissen, mint más salátafajták.
Hogyan lehet újraéleszteni a hervadt saláta
Ha a saláta elkezd hintázni, akkor visszaállíthatja annak élességét úgy, hogy néhány percig jeges vízben áztatja, mielőtt használná.
Mennyi ideig tart a saláta?
Általában a laza saláta leveleket 7-10 napon belül kell használni. Valószínűleg nem lesz sok szerencséd, hogy hosszabb ideig tárolja őket.
A fejes saláta hosszabb hűtő élettartammal rendelkezik. Várják meg tőlük egy-három hétig, a fajtától függően. Szoros fejek, mint például a jégsaláta, a leghosszabbak.
Ne hajtson be egy egész fejet salátát csak azért, mert a külső levelek kezdik elnézni a legfontosabbakat. Ha lehúzza őket, a feje többi része csak finom lesz.
Higgadd meg érzéseidet, amikor eldöntöd, hogy a saláta még mindig rendben van-e enni. Ha rosszul érzi magát, úgy néz ki, hogy bonyolult, vagy nyálkásnak érzi magát, dobja ki, vagy komposztálja, és többet vásárol. Egészsége többet ér, mint a pár dollárt, amelyet több saláta után költ.
Növelje saját saláta
Ha sok salátát eszel, fontolja meg a saját saláta növekedését. Könnyű növekedni, és ha a salátát közvetlenül elfogyasztja, akkor kihagyhatja az egész saláta tároló drámát. Annak érdekében, hogy maximalizálja a betakarítást, csak vegye fel a levélzetet a fejes salátaból, nem pedig egy teljes salátafejet. Mindaddig, amíg nem zavarja a koronát, újra és újra meg fog nőni. Az élelmiszerbolt saláta biztos, hogy nem nő vissza, miután megeszed, most van?
Mentsd meg magadnak egy kis pénzt és hűtőhelyet, és próbáld meg a növekvő salátát.
Tudjon meg többet az élelmiszer friss tárolásáról
Találd magad, hogy elfogyasz egy csomó ételt? A probléma lehet, hogy hogyan tárolja a dolgokat. Itt vannak olyan ételek, amelyeket az emberek gyakran rossz helyen tárolnak. Nézze meg, hogy a legjobb gyakorlatokról van-e szó (vagy van-e ideje változtatni).