Hogyan készítsünk krémet a semmiből

Persze, hogy tejfölt vásárolhatsz a boltban, de akkor csak rendezni fogsz, ha igen. Mert a házi tejfölösnek több millió alkalommal van íze. És tudod mit? Csak két összetevő és talán két perc az idő, hogy egy tételt a semmiből. Heck, nem kell még főznie semmit. Egyszerre készítsen tejfölt, és garantálom, hogy soha többé nem térsz vissza az áruházban vásárolt dolgokhoz.

Hozzávalók

• 1 csésze krém (nehéz vagy ostor)

• 1/4 csésze író vagy tejföl

Készítmény

1. Az összetevőket öntsük egy sterilizált pintérbe; fóka; és erőteljesen rázzuk össze.
2. Hagyja, hogy a keverék 24 órán át szobahőmérsékleten lehessen ülni, hogy a tejföllék kialakulhasson.
3. Ezután keverjük fel a kész tejföllel, és tároljuk a hűtőszekrényben, ha nem fogja azonnal használni.

Hozam:

1-1 / 4 csésze. Csökkentse a receptet felfelé vagy lefelé, hogy megfeleljen az Ön igényeinek. Ha több mint két csészét készít, akkor egy quart edényt kell használnia.

Miért működik

A tejtermék (vagy tejföllel) tejsavbaktériuma fermentálja a krémet, ami savanyulni és sűrűsödik.

Most, ha szét akarsz szétszedni, ez a recept valójában creme fraiche, de garantálom, hogy ízlelőbimbóid nem fognak panaszkodni az ismerős nevére.

Hogyan készítsünk alacsony zsírtartalmú tejfölt

Cserélje ki a tejszínt, amelyet teljes tejjel, fél és fél tejszínnel vagy könnyű krémmel kell megkívánni. Ne feledje: a tejföl nem lesz olyan vastag, ha vágja a zsírt.

Szüksége van valamire, amit most használhatsz?

Ha nincs időnk arra, hogy a tejszínt a semmiből vegye fel, itt van egy helyettesítő , amelyet a helyén használhat. És ha csak egy stand-in-ot keresel, mert elérted (vagy elhaladtál) a hűtőszekrényben lévő tejföllel ellátott adás időpontját, nem feltétlenül szükséged lesz pótlásra.

Itt van a kanál, hogy milyen hosszú a tejföl valóban jó .

Soha nem látszik, hogy tejföl van, amikor szüksége van rá, vagy mindig eldobja a rossz kádat, mielőtt használná őket? Gondoljon be egy por alakú tejföllé tartályba. Felújítható ugyanúgy, mint a por alakú tej, így mindenkor tejfölt adsz. Annyit vagy annyit tehetsz, amennyire szüksége van, így soha nem lesz semmiféle hulladék.

Tudtad?

A legtöbb élelmiszerbolt tejföl nem egyáltalán tejföl . Gyakran csak olyan tej, amelyet mesterségesen megvastagodtak és ízesítenek, mint a tejfölt. Valójában, ha zsírmentes tejfölt vásárolsz, egyáltalán nincs krém. Kiábrándító! Próbáld ki az igazi dolgokat; az ízlelőbimbók köszönöm.

Alkalmazások extra tejporra

Ha házi készítésű tejfölre váltasz, valószínűleg soha nem maradsz maradéktalanul (csak túl jó ízűek), de ha valaha is találsz egy kicsit többet, próbáld meg a tejföllel ezeket a recepteket . Meg fogsz csodálkozni, hogy mennyire emeli meg a legegyszerűbb ételeket.