Hozzávalók:
1-1 / 4 csésze granulált cukrot
1/4 csésze vizet
Utasítás:
1. A granulált cukrot és a vizet egy tálba dobjuk, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik a vízbe.
2. Ezután cserélje ki a receptben lévő mézet azonos mennyiségű mézes helyettesítővel.
Ez a recept teszi 1/4 csésze (vagy 4 evőkanál) méz helyettesítő. Szüksége van egy nagyobb vagy kisebb összegre? Az alábbi módon állíthatja be a szükséges mennyiséget:
1 evőkanál evőkanál vizet + 1/4 csésze cukrot + 1 evőkanál cukrot
2 evőkanál = 1/8 csésze víz + 1/2 csésze cukor + 2 evőkanál cukor
1/2 csésze = 1/2 csésze víz + 2-1 / 2 csésze cukor
3/4 csésze = 3/4 csésze víz + 3-3 / 4 csésze cukor
1 csésze = 1 csésze víz + 5 csésze cukor
Cukormentes méz pótlék
Ha megpróbálja nézni a cukor bevitelét, cukor helyettesítheti a granulált cukrot. Csak győződjön meg róla, hogy használ egy, amely helyettesíti a cukor mérő intézkedés, így a recept kiderül, ugyanaz.
Egyéb mézes helyettesek próbálni
Ha alacsony a granulált cukor, akkor egyenlő mennyiségű kukoricaszirupot is használhat a méz helyett. A világos kukoricaszirup a legjobb íz-illat, de a sötét kukoricaszirup is működni fog.
További lehetőségek: juharszirup vagy melasz.
Ezek a helyettesítő anyagok helyettesíthetik a méh méretet. Kicsit megváltoztathatják a receptjének ízét, de ez jó dolognak bizonyulhat.
Mézes pótlót keres, mert azt gondolod, hogy a mézed rosszul járt?
Drágám valójában az egyetlen olyan élelmiszer, amit a tudósok találtak, soha nem megy rosszul.
Ha a méz jobban felhős vagy vastagabb, mint ez, akkor ez csak egy jel, hogy a cukrok kristályosodtak. Ha visszaadja a méz eredeti állapotát, csak vegye le a fedelet, helyezze a palackot egy csésze vízbe, és melegítse fel az alacsony lángon, amíg a cukor fel nem oldódik a mézbe.
Ha a mézed egy műanyag edényben van, győződjön meg róla, hogy átrakja egy hőbiztos tartályba, mielőtt felmelegíti a tűzhelyen.
Amikor a mézes pótlás mûködik és melyiket választja
Általában egy mézes helyettesítőre számíthatsz, hogy jól sült jó receptekben dolgozhass. Ha a helyettesítő mézet mártással vagy mázzal vagy marinádával húsra vagy zöldségekre használja, használja a juharszirupot. Ugyanúgy fog működni, még akkor is, ha kicsit megváltoztatja az étel ízét. Olyan receptek esetében, amelyek a nevükben szerepelnek a "méz" szó, kétszer is megfontolnunk kell egy helyettesítést. A méz valószínűleg kulcsfontosságú része az étel ízének. Természetesen bizonyos esetekben a recept változatát szeretheti.
Helyettesítő használata mézes mustár öltözében = rossz ötlet.
A juharszirup használata a méz helyén egy mézes mázas sárgarépa receptben = finomnak kell lennie
Mint ez a helyettesítő?
Ügyeljen arra, hogy nézze meg az összes többi összetevő helyettesítését .