Keep Butternut Squash friss hónapokig
Butternut squash tápláló és ízletes őszi zöldség. Nagyon nagy és olcsó is van, így túl sok lehet, még akkor is, ha nagy adag levest vagy pörkölt. De ne csüggedj, ha több butternut squash, mint lehet enni megfelelő módon; egyszerűen tárolható. Csak kövesse ezeket az egyszerű lépéseket, és hónapokig tart.
Butternut squash vásárlás
Ha a hosszú távú tárolás a cél, akkor válassza a pattanásmentes butternut squash kemény, unalmas bőröket és legalább egy centiméternyi szárat épségben.
A puha foltokkal, a penészgombákkal vagy más károkkal járó squash nem tart sokáig. Kóstolja meg a squasht, ami a mérete miatt nehéz. Ez azt jelzi, hogy friss.
A saját Butternut Squash termesztése és betakarítása
Ha elég szerencsés ahhoz, hogy van kerted, ahol saját butternut squash-t termesztesz, vigyázzon, hogy ne vegye túl gyorsan a squashját. Míg a nyár közepétől a késő nyárig készen áll, a szőlőnek szeptember végéig vagy október elejéig kell maradnia, így a bőrnek lehetősége van teljes vastagodásra. Ha a butternut squash valóban érett, akkor nem szabad megtörni a bőrét a körmével. Ez a vastag bőr teszi a squash tárolóbarát. Ha véletlenül túl korán választottad a squashdet, csak az elkövetkező hetekben tedd be az étkezési tervedet. Nem tárolja jól, de mégis ízletesnek kell lennie.
A Butternut Squash tárolása
Tárolja friss, darabolt squashját hűvös, sötét helyen, például egy alagsort vagy szekrényt, ahol a napfény nem sietni fogja az érését.
A megfelelő tárolási körülmények között a butternut squash 2-3 hónapig tart.
Hűtő vagy fagyasztásos Butternut Squash
Butternut squash általában elég nagy. Ha többet vágsz, mint amire szükséged van a mai receptre, legalább négy napig tárolhatod a kihasználatlan részt a hűtőszekrényben. Győződjön meg róla, hogy fedett, ideális esetben egy szorosan illeszkedő tartályban vagy cipzáras műanyag zacskóban.
A vágott butternut squash is fagyasztható. Csak tegye fel egy cookie lapra, és flash fagyassza be. Vigye át a squashot egy fagyasztó-tartályba vagy műanyag zacskóba, miután megfagyott. Ez megakadályozza, hogy a squash kockák összezúzzanak, ezért egyszerűen megragadhatja azt, amire szüksége van egy recepthez. Ügyeljen arra, hogy a squash tartalmát és dátumát címkézze, ezért ne tévessze meg valami mást. A fagyasztott squash határozatlan ideig tart, de leginkább 6-12 hónap alatt használható.
Készítsen Butternut Squash Puree-t
Sütjük és pürézzük a squashját, mielőtt befagyasztja, így könnyedén hozzáadhatja kenyérhez és leves recepthez, vagy felfrissítheti a bébiételre. Használható a sütőipari pürének helyett, amelyet minden receptre felszólítanak. A két ízben megkülönböztethetetlen. Még egy "sütőtök" pite készítéséhez is használhatja.
Mentse a magokat
A Butternut squash magok ehetőek, akárcsak a tökmag. Íme néhány olyan módszer, amellyel ezeket a magokat jó hasznára lehet tenni .