Olcsó ebéd ötletek munkahelyi és otthoni célokra

by Erin Huffstetler

Nézzünk szembe: mindannyian tudjuk, hogy az ebéd olcsóbb (és egészségesebb), mint az ebéd vásárlása, de elfoglaljuk, és nem akarunk unalmas ételeket fogyasztani. Szóval hol hagy minket? Ez több lehetőséget hagy maga után, amire gondolhatsz. Mindezek az olcsó ebédidejű ötletek kevesebb, mint 20 perc alatt érkeznek, és elegendő élelmet nyújtanak egy hétre az ebéd elfogyasztására. Élvezze otthon, vagy csomagolja be őket, és vigye őket dolgozni.

01 - Ramen Noodle tálak

És nem, nem azokra a pillanatokra szánt ramenekre utalunk, amelyek az egyetemen mennek keresztül. Úgy beszélünk, mintha egy nagyon jó ramen bolt-tészta és húslevest kapnánk, színes zöldségekkel és egy fehérrel vagy kettővel. Más szóval, az a fajta ramen, amely a munkatársaidnak komoly ebédelkeséget ad.

Vasárnap 10-15 percet készítsen, és elég ramen tészta tálat készíthet a héten keresztül. Ezek összerakása nem könnyebb lehet (sőt, még csak receptre is szükséged van). Csak kap egy nagy fazék ramen tésztát a tűzhelyen. Ezután fõzze fel fehérjeit és zöldségeket amíg várakozik. Próbáljon csirkét, sertést, rákot vagy puha főtt tojást a fehérjéhez. Próbálja sárgarépa, káposzta, gombák és spenót a zöldségekhez. Miután mindent megtett, oszd meg a tészta egy csomó tálat vagy fedett tartályt. Ezután réteg a zöldségekben és fehérjékben; és fedezd fel a ramen broth-shio, miso, shoyu vagy tonkotsu kedvenc stílusát.

Takarékossági tipp: A húsokat fűszerként kezeljük a tészta tálakban, és egy-két adag hús nyúlik az egész héten.

Több módja a húsmentesítésnek

02 - Saláta egy edényben

Próbálj ki egy csomó friss zöldség saláta, paprika, kukorica, paradicsom, uborka, brokkoli. Ezután használja őket, hogy összegyűjtsék egy hétnyi jar salátát. Használja ugyanazt a kombinációt minden nap, vagy változtassa meg a dolgokat, hogy tartsa ebédje érdekes egész héten. Sajtot, diót, kemény tojást, babot és húsokat adjon hozzá, hogy a saláta jobban kitöltse. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy kihasználja az összes maradékot a hűtőszekrényben, hogy kreativitást nyerjen azzal, amit kézben tart.

Annak érdekében, hogy a saláta megmaradjon, tegye a saláta öltözködését az edény aljára. Ezután réteg a kemény veggies, puha veggies, fehérjék és a saláta zöldek. Hozd a krutont, a kukoricacsírát és más aprítót egy külön edénybe, hogy ne veszítsék el a crunchot.

Takarékossági tipp: Tartsa a termény költségeit a szezonban lévő zöldségek használatával.

03 - Tészta saláta

Ez egy másik étel, amelyet a hét elején fel lehet készíteni, hogy megkönnyítse az ebédet. Kísérletezzen a klasszikus majonéz alapú tészta-salátával - BLT, Jalapeno popper, mexikói utcai kukoricával, vagy vegye könnyebb megközelítést pesto, taco vagy ázsiai tészta saláta segítségével. Mivel ezek a gyógynövényeket, szószokat vagy kevés olívaolajat használják, a majonus helyett alacsonyabb a zsírban, de mégis elégedettek.

Ossza el a tészta saláta ebéd méretű részekre, így készen áll arra, hogy enni, amikor te vagy.

Takarékossági tipp: Használjon fagyasztott zöldségeket a tészta saláta. Általában olcsóbbak, mint a friss zöldségek; és ha maradékod van, azonnal visszatérhet a fagyasztóba. Nincs hulladék!

04 - Bagel szendvicsek

Belefáradt, hogy ugyanazokat a szendvicseket eszik nappal és nappal? Rázzuk fel a dolgokat a szokásos szendvics kenyerünk kereskedelmében egy zacskó bagel számára. Csak szelídítsd kedvenc fűszereit; adj hozzá egy kevés húst; majd töltsd fel a szendvicset friss zöldségekkel és gyógynövényekkel. Olyan dolgok, mint a csirkemell és a szalonna, előre elkészíthetők, hogy csökkentse az előkészületi időt.

Inkább vegetáriánus választás? Ezután próbálja meg a tojásos salátát, vagy egy szendvicset, mint a pimento sajt. A bagel nem lesz nedves, mint a szeletelt kenyér, ezért jó választás, ha nedvesebb összetevőket használsz, vagy ha inkább szendvicset szeretnél készíteni az idő előtt.

Takarékossági tipp: Vásárolja meg a bagelét egy pékségben , és fele annyi pénzt fizet. Az élelmiszerboltnak valószínűleg van egy rackje is, ahol a napi kenyeret jelentős áron értékesítik.

05 - csirke vagy tonhal saláta

Egy nagy csésze csirke vagy tonhal saláta. Ezután oszd meg több 4-oz között. zselé üvegek. Add hozzá a kekszet, és tökéletes főételed van az ebéd elkészítéséhez. Csak adj hozzá egy pár oldalt, mint a gyümölcsöt vagy a zsetont, és mind megvan.

Tipp: Ha azt tervezi, hogy ezt az ebédlőben tartja, győződjön meg róla, hogy egy kést is tartalmaz, így lehetőséged lesz arra, hogy a salátát a süteményedre tereljük.

Takarékossági tipp: Vásároljon egy egész csirkét és sült meg. Használja a húst a csirke saláta elkészítéséhez. Húsleveset készítsen a csontokból.

06 - Pita Pizza

Tartsd meg a pita kenyeret, paradicsomos mártást, mozzarella sajtot és a kedvenc pizza készletedet, és pizzát is kaphatsz ebédre, amikor a vágy eléri. Ez nem könnyebb lehet. Csak szórja egy paradicsomszósszal a pita-ra; megszórjuk néhány sajtra; adjuk hozzá kedvenceinket; és az egészet a mikrohullámú sütőbe vagy sütőbe töltse, amíg a sajt megolvadna. A mikrohullámú tetején 30 másodperc és egy perc között beszélünk. Ez sokkal előbb, mint akkor eszik, ha egy pizzát rendelnének, és nincs szükség a hegyre.

Szeretné ezt venni az ebédlőjében? Csomagolja be az egyes összetevőket, és szerelje össze a pizzát, ha készen vagy rá. Ez megakadályozza, hogy a kéreg mocskos legyen, és megkönnyítse a szállítást.

Takarékossági tipp: A Pita kenyér szépen lefagy. Helyezze a zsákot a fagyasztóba, hogy megőrizze frissességét. Nem kell felengedni, mielőtt elkészítené a pizzát.

07 - Burrito tálak

Készítsen egy csomó burritó összetevőt - rizs, bab, csirke, apróra vágott zöldségek. Ezután oszd meg őket több kis tartály között, hogy létrehozzanak egyéni burritó tálakat. Minden egyes salsa, sajt, tejföl, ranch öltözködés, koriander vagy bármi mást szeretne befejezni.

Friss avokádó és guacamole barna gyorsan, úgyhogy addig addig addig, amíg nem vagy kész enni. Keresse meg a guacamole egyszeri adagtartályait a termelési szakaszban. Tökéletesek az ebéddobozban való ragaszkodáshoz.

Takarékossági tipp: Használjon szárított babot a konzerv bab helyett. Ezek lényegesen olcsóbbak és könnyen főzhetők. Itt van az ajánlott bab főzési ideje .

08 - Quinoa saláta

Készítse el a quinoa rendetlenséget, a dobozon lévő utasításokat követve. Ezután dobja ki apróra vágott zöldségeket, babot, diót, sajtot, fűszereket, fűszernövényeket és öltözködést, hogy színes és tápláló salátát hozzon létre, amely a délutánt táplálja. Kezdj egy recepttel, vagy készítsd el a sajátodat, ahogy megy. Mindaddig, amíg ragaszkodik az olyan hozzávalókhoz, amelyek tetszenek, tényleg nem tudsz rosszul járni ezzel.

Megtakarítási tipp: Vásárolja meg a quinoa-t az ömlesztett tartályokból. Ez általában lényegesen olcsóbb.

09 - Házi joghurtos csészék

A boltban vásárolt joghurtos poharak tele vannak cukorral, és nem nagyon töltődnek be. Tehát vásároljon meg egy nagy kádat sima joghurtból, és használja a megtakarításokat friss gyümölcsök és más mixek beszerzéséhez, amiket saját joghurt csésze elkészítéséhez használhat.

Néhány mix-in, hogy fontolja meg: méz, zabpehely, diófélék, aszalt gyümölcs, granola, lekvár, dark chocolate chipek.

Megtakarítási tipp: Ezek a nagy 32-oz. A joghurt tartályok általában a legjobbak, és nagyon könnyű aprítani őket kisebb részekre.

10 - Lassú főzőedény receptek

Nincs olyan szabály, amely szerint csak a lassú főzőedényed használhatja a vacsorát. Tehát válasszon ki egy receptet, ami jól néz ki, és készítse el az ebédet a héten. A Crockpot még egy egyszerszerű ebédkabátot is kínál, melyet úgy terveztek, hogy melegen tartsa az ételeit, egészen ebédidőig. Melegítsd fel az ételedet reggel és meleg ebédet élvezek bárhol.

Takarékossági tipp: Keressen olyan recepteket, amelyekhez kevés összetevő szükséges, így kevesebbet vásárolhat. Mindezek a lassú tűzhely receptek csak három összetevőt igényelnek.