Csak egy összetevő
Szükséged lesz csak egy összetevőre a kézben, hogy kihúzd ezt - szó szerint egy helyettesítő. Minden más típusú húsleves vagy lucerna fog tenni, vagy helyettesítheti szójaszósz, vagy fehérbor. Ez attól függ, hogy milyen receptet készítesz.
Hogyan helyettesítsünk egy táplálékot egy másiknak
Ha a receptje csirkehúslevesre van szüksége, és mindaz, ami van, húsleves, nem a recept halálos csókja. Menj tovább, és használd a marhahúst. A finom étel színe vagy íze finom változásokat észlelhet, de még mindig jó ízű lesz, és időben vacsorázik az asztalon.
Természetesen egyes húslevesek jobban felcserélhetők, mint mások. A zöldségleves a csirke- vagy a marhahúslevesnél jobban illeszkedik, mint a marhahús, vagy fordítva. De senki sem fog panaszkodni.
Hogyan helyettesítsük a Bouillon for Broth-et?
Ha nem rendelkezik semmilyen leveszel a kezében, akkor használhatja a fokhagyma kockák vagy granulátumok, hogy a húsleves helyettesítő.
Csak egy kockát vagy egy teáskanál granulátumot egy csésze forraló vízzel kombinálva egyenértékű legyen egy csésze húslevesével. Jó lesz a stand-in, amikor a lucerna feloldódik. Csak állítsa be a receptet, hogy tegyen olyan mennyiséget, amennyire csak szüksége van, ha több mint egy pohárra van szüksége.
A Bouillon inkább sósabb, mint a húsleves, ezért lehet, hogy el kívánja hagyni, vagy visszaszerezni a receptben felszedett sót.
És ellenállni a kísértésnek, hogy csak átszúrja a granulátumot a receptbe. A víz a legfontosabb, és a levest levesbe forgatja.
További Broth póttagok
Ha nem rendelkezik az összetevőkkel, hogy mindkét helyettesítőt elvégezhesse, még mindig van néhány lehetősége. Ezek a helyettesítő anyagok nem ugyanolyan ízűek, mint a cseresznye, de csípésen dolgoznak. Gondold össze, hogyan illeszkednek a receptjeihez, mielőtt nekilátna egy lövést. Lehet, hogy alkalmas néhány receptre, de nem mások számára.
Tyúkhúsleves:
- Egy pohár vizet egy evőkanál olívaolajjal vagy olvasztott vajjal kombináljunk
- Egy csésze fehérbor helyett használjon
Marhahúsleves:
- Egy csésze vizet egy evőkanál szójaszószal keverjen össze
Néhány utolsó tipp a Broth póttagokról
Fontos megjegyezni, hogy mi határozza meg a húslevest, amikor eldönti, melyik helyettesítő fog működni legjobban a receptben. A húsleves gazdag, ízletes folyadék, amelyet a baromfihús, a hús vagy a zöldségfélék fűszerezett vízben főznek. Ha helyettesítőt használ, ne feledje, hogy a fűszerezés a legfontosabb elem. Ha a szójaszóta helyettesítheti a marhahúsleveset, fontolja meg a petrezselymet, a fokhagymát, a babérlevéleket vagy más ízesítőket, hogy meggyőzőbb cserét hozzon létre.
Győződjön meg róla, hogy csak egy kicsit ad hozzá egy időben, amikor kísérletezik a fűszerezés, majd egy gyors ízelítő tesztet, mielőtt bármilyen további kiigazításokat.
Természetesen, ha túl messzire mennél, vagy azt találod, hogy a helyettes nem érezze úgy, ahogy szeretnéd, mindig elkezdheted. A legtöbb ilyen összetevő olcsó, így a pénztárca nem fogja érezni a csipet.