De a legtöbben nem akarunk részt venni a nehezen megkeresett dollárokkal olyan dolgokra, amelyekre valójában nincs szükségünk.
A saját baromfiízesítést percekben elkészítheti. Hétvégén tedd meg, és tegye félre, amíg a következő alkalommal szüksége lesz rá. A baromfi fűszerezés nem más, mint a számos közös fűszernövény keveréke, amelyet valószínűleg már a kamrában vagy a kertjében termesztenek. Ön pénzt takarít meg magának, és - még jobb - testreszabhatja a receptet a család ízlésének megfelelően.
Amire szükséged lesz
Menj és nézd meg a fűszerkészletedet vagy a kabineted sarkát, ahol minden fűszerned és fűszernél tartod. Látsz valami szárított majorát ott? Savorsó, petrezselyem, zsálya, rozmaring és kakukkfű? Mi a helyzet a hagyma porral?
Ha a válasz mindegyikre igen, akkor mind meg van állítva. Ha egyszer vagy kétszer nem mondtad, nem nagy ügy. Még akkor is, ha meg kell találnod a piacot, hogy megvásárolj egy vagy több ilyen szárított gyógynövényt, akkor még mindig pénzügyileg előre fogsz jönni, mert számos receptet használsz, nem csak a baromfi fűszerezésére.
Használjunk két részre mind a majoránna, a sós, és a petrezselymet egy részből álló zsálya. A kakukkfű lehet személyes ízlés, de valahol egy és két rész között jó. Menj fényt a rozmaringra és a vöröshagymára, mert kicsit túlhangsúlyosak lehetnek - hacsak természetesen nem szereted a családodat.
Készítmény
Helyezzen minden fűszert egy tálba és keverje össze őket.
Nem kell túlzásba vinned. Csak keverjük elég hosszú ideig, hogy a keverék ugyanolyan színűnek és textúrának tűnik. A baromfi fűszerezést habarccsal és törmelékkel őrölheti, ha inkább egy porszerű konzisztenciát szeretne, vagy röviden egy élelmiszer-feldolgozóban impulzálja. Használhat kávédarálót vagy fűszercsiszolót is.
A fűszerezés jövőbeni felhasználása
A baromfi fűszerezést légmentesen lezárt edényben, például üvegedényben, fűszeres palackban vagy lezárható műanyag zacskóban tárolja. Három évig könnyen megtartható, de ez a keverékben használt legrégebbi fűszernövény korától függ. Ha a rozmaring már 30 hónapig ült a szekrényben, akkor az időtartam rövidebb lesz. Természetesen mindig a legjobb a gyógynövények használata, nem pedig később.
Száraz, sötét, hűvös helyen is szeretné tartani a fűszerezést, hogy meghosszabbítsa az eltarthatósági időtartamot. Ügyeljen arra, hogy címkézze meg, nehogy véletlenül tévedjen valami másért.
Variációk a baromfihús-keverékekhez
Ez egy nagyon egyszerű baromfihús recept. Ha nem rendelkezik az összes fent említett gyógynövényrel, akkor szabadon használhatja azokat, amelyekre van szüksége, ha nem akarsz többet vásárolni és vásárolni. Továbbra is sok ízanyagot ad a pulyka, a töltelék, a leves vagy bármilyen ételhez, amellyel hozzáadod.
A baromfihús nagyon megbocsátó.
Akkor sem hagyhatja ki az olyan gyógynövényeket, amelyeket nem szeret, vagy növeli vagy csökkenti az igényelt mennyiséget, hogy a recept jobban megfeleljen az Ön ízlésének. Rengeteg fűszernövény és fűszer is készíthető, amellyel elkészítheti a receptjét, mint például a zellermag, a szerecsendió, a gyömbér, a cayenne, a paprika, a koriander, a bazsalikom, a fekete bors, a fokhagymapor, a fokhagymás só vagy a zelleres só.
Ha van kedvenc baromfihús-márkája, amit vásárolni szokott, nézze meg a címkét, hogy megnézze, milyen gyógynövényeket és fűszereket tartalmaz, majd hozza létre saját verzióját.
Fűszernövények és fűszerek használata a kertedből
Ha kertjéből gyógynövényeket szeretne használni, először szárítsa meg. Ezt úgy érhetjük el, hogy felmelegítjük őket meleg, száraz helyen, dehidratálón keresztül, vagy szárítjuk őket egy alacsony hőmérsékletű kemencében.
Ha úgy dönt, hogy a sütővel jár, nézze meg a gyógynövényeket, hogy ne égjenek fel. Nem sok időbe telik száraz, mert hajlamosak olyan vékonyak.
Egyéb gyógynövény / fűszer keverékek, amelyeket ön készíthet
A házi fűszerek nagyszerű ajándékokat tehetnek, különösen akkor, ha azokat a fűszernövényekből, amelyeket magad termesztett. Palackozza össze a keveréket, és ossza meg barátaival és családjával. Íme néhány más, amit élvezhet: