A takarékos trükk, amely a paradicsommártást a beillesztésbe kapcsolja
Könnyű elfogyasztani a paradicsompürét, és mindig úgy tűnik, hogy megtörténik, amikor szüksége van rá. A jó hír az, hogy egyszerűen megoldható a probléma a konyhában. Használja az egyik ilyen trükköt, hogy pénzt takarítson meg és elkerülje az újabb utazást a boltba.
Hozzávalók
Lényegében a paradicsompüré paradicsomos szósz, amelyet csökkentették, amíg a folyadék lehűl, és vastag paszta keletkezik. Ezért az egyetlen összetevő, amire igazán szüksége van, paradicsomszósz.
Konzervált vagy friss paradicsomszósszal lehet otthon készíteni .
Készítmény
Ahhoz, hogy a mártást paszta formába öntse, egyszerűen melegítse meg a paradicsommártást egy serpenyőben. Hűtsük le és keverjük állandóan, amíg felére csökken. Ez kb. 10 percet vesz igénybe, és kb. 7 uncia pasztát készít egy 15 ounces öntvényből. A paradicsompüré átlagos kis csésze 6 uncia, ezért állítsa be a receptjeit.
Ez lehet egy rendetlen folyamat, mert a szósz buborék. Annak elkerülése érdekében, hogy a splatters az egész konyhádban legyen, használjon egy fröcskölt képernyőt a tetején. Ha nincs meg, akkor egy finom hálós szűrő működhet, ha elég nagy ahhoz, hogy lefedje a serpenyőt. Ha nincs semmi lehetősége, csökkentse a hőt, hogy a szósz ne buborékjon, és türelmes legyen, mert kicsit tovább fog csökkenni.
Konzerv vagy friss paradicsom
Vannak esetek is, amikor nincsenek paradicsomszósz vagy paszta a kamrában. Ha friss vagy konzerv paradicsomot használ, akkor helyettesítheti azokat.
Ehhez a keverékhez vagy az élelmiszer-feldolgozóhoz keverje össze az apróra vágott paradicsomokat, amíg simák. Öntsük ezt a pürét egy serpenyőbe, és melegítsük fel a tűzhelyen, ugyanazt a módszert alkalmazzuk paradicsomszószra. Valószínűleg két vagy háromszor fog tartani a csökkentéshez, de végül is egy pasztává változik.
Fagyassza be a beillesztését
A paradicsompürét gyakran nagyon kis mennyiségben használják, így túl sokat tehettél.
Ahelyett, hogy eldobja, fagyassza be a maradékokat, hogy a következő alkalommal szüksége legyen rá. Ez egyébként is jó ötlet, mert mind a mártás, mind a paszta mindennapi házi paradicsomát megfordíthatja, és elkerülheti a dobozok megvásárlását a boltban.
Miután lehűlt, helyezze át a paradicsompürét a fagyasztó edényekbe vagy egy másik fagyasztó-tartályba. Győződjön meg róla, hogy legalább egy centiméternyi fejlécet biztosít a bővítéshez. Kis adagokban fagyassza be a paszta jégkockatálcákat, majd fagyasztva vigye őket egy műanyag fagyasztó táskába. A legjobb minőség érdekében a pasztát egy éven belül használhatja.