Van néhány lehetőség, ha nincsenek ezen összetevők
Paradicsom paszta - amire szükséged van
Ha van egy doboz paradicsompüré a kamrában, akkor szerencse van - ez a legjobb helyettesítés paradicsomszószra.
Mindenre szükség van a paradicsompüré és a víz.
Paradicsom paszta-előkészítés
Keverjük össze egy rész paradicsompürét és egy rész vizet, amíg jól keverik. Ezután szezonozza meg a "mártást" ízlés szerint. A paradicsomos mártást általában fűszerekkel , fokhagymával és hagymával fűszerezik. Talán megtalálhatja a mártással az olívaolaj vagy egy csipetnyi csipet. A leghitelesebb paradicsomszósz ízéhez főzzük fokhagymát és hagymát egy kis olajban, amíg puha, hozzáadjuk a paradicsompürét és a víz keveréket, és melegítjük. Az idő, hogy adjunk hozzá néhány extra összetevők nagyban növeli a íze és a textúra a kész mártást.
Paradicsomkonzervek - Amire szükséged lesz
Ahhoz, hogy a paradicsom öntse a paradicsomból, használhatja a konzervdobozos paradicsom bármilyen formáját, legyen az egész, párolt, kockára vágott vagy zúzott.
Paradicsom-előkészítés
Ha teljes, párolt vagy kockára vágott paradicsomot használ, akkor le kell engedni a folyadékot. Ezután adja a paradicsomot gyors kevergetésbe a keverőben vagy az élelmiszer-feldolgozóban.
Ha a kapott pürék nedvesebbnek tűnik, mint egy tipikus paradicsomszósszal, csak engedje le a felesleges folyadék egy részét, vagy főzzük le a keveréket addig, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát. Ha zúzott paradicsomot használ, főzzön le, amíg egy kicsit megvastagodik.
Néhány konzerv paradicsomtermék hozzáadott fűszereket, és néhány nem.
Kóstolja meg a mártást, és szükség esetén csípje meg az ízeket, sóval, oregánnal és / vagy bazsalikommal. Főzzük a mártást elég hosszú ideig ahhoz, hogy melegítsük át, ha friss paradicsomos mártást szeretne, vagy főzzük, amíg sötét színt és vastag textúrát nem fejleszt, ha többet szeretne a jarred mártás konzisztenciájáról.
Több paradicsomszósz póttagok
A következő helyettesítők nem állnak a paradicsomszósszal, ha tészta ételeket készítenek, de kielégítő eredményeket adnak akkor, ha a paradicsomszósszot egy crockpot receptre, egy rakottra vagy valami hasonlóra keverik, amely csak szüksége van rá a paradicsom ízét. Íme néhány lehetőség:
- Ketchup - Használjon egy csésze ketchupot egy csésze paradicsomszósz helyett. Adjon hozzá fűszereket, hogy szükség szerint csípje az ízeket. Egy kis bazsalikom jó választás.
- Paradicsomleves - adjunk hozzá egy 10 3/4 uncia kanál paradicsomlevesből. Ezután vágja le az egyik nedves összetevőt a recept vissza 1/4 csésze figyelembe venni az extra folyadékot. A paradicsomleves sokkal édesebb, ezért lehet, hogy bizonyos íz-beállításokat kell tennie.
Készíts saját paradicsommártásodat
Annak érdekében, hogy mindig legyen a paradicsomszósz, kérem, ne legyen házi készítés a készen? Könnyű felszeletelni egy adag crockpot paradicsomszószot, ha a kertben friss paradicsomot kapsz.
Nincs szükség hámozásra, szitálásra vagy simításra, és gyönyörűen lefagy. Húzódobozokba osszuk fel étkezési méretre, így egyszerűen megragadhatja, amit csak szüksége van a fagyasztóból. Hagyja, hogy felolvadjon egyik napról a másikra, vagy leolvasztsa a mikrohullámú sütőben, ha siet.