Hűtőszekrény Pickles-in-a-Bucket Recept

A hűtőszekrények savanyúsága kellemesen könnyű. Nem kell különleges konzervberendezéssel rendelkeznie. Valójában még egy tűzhelyre sincs szüksége. Ezzel a recepttel, amelyet a Jackielou01 benyújtott, mindössze egy hűtőszekrényt kell tartania, és néhány percet kell megmérnie és aprítani a hozzávalókat.

És mivel ezek a savanyúságok nagy vödörben készülnek, nem pedig a konzervdobozok, nem kell aggódnod, hogy az uborka túl nagy ahhoz, hogy illeszkedjen a tartályba.

Tehát, ha a kerted egy csomó basszusgitáros méretű uborka van, akkor ez jó módja annak, hogy használják őket.

Csak kövesse ezeket az egyszerű lépéseket, és élvezni fogja első adag édes savanyúságát két nap múlva.

Berendezések a sütemények vödörben történő készítéséhez

• Egy gallér vödör: Használhat egy üres, tiszta fagylalt tartályt fedéllel, vagy bármely más élelmiszer-biztonságos műanyag vödröt vagy üveget fedéllel.
• Mérőpohár
• Mérőkanál
• A vágódeszka és kés (vagy mandolin), hogy szeletelje az uborka és más zöldségek
• Hűtőszekrény elegendő hely a vödörhez

Hozzávalók

• 4 csésze cukor
• 2 csésze fehér ecetet
• 2 evőkanál pácolt sót
• 1 teáskanál kurkuma
• 1 teáskanál mustármagot
• 1 teáskanál zeller mag
• 1 nagy vörös bors, vékonyra szeletelve
• 1 nagy zöldpaprika, vékonyra szeletelve
• 1 nagy hagyma vékony szeletekre vágva
• 5 pohár vékonyra vágott uborka héjral érintetlenül

Készítmény

1. Szeletelje az uborka, a pirospaprika, a zöldpaprika és a hagymát. Az uborka levágható lándzsákba vagy szeletekre, attól függően, melyiket preferálja.

1. Mérje meg az első négy összetevőt - cukrot, fehér ecetet, pácolt sót és kurkuma - a vödörbe. Keverjük össze őket jól összekeverni.
2. Adjuk hozzá a szeletelt paprikát és hagymát.
3. Töltse fel a vödröt a folyadék szintjével uborka szeletekkel. Valószínűleg több uborka van, mint amennyire illik. Rendben van. Csak addig tartsd be az extrákat a következő lépés után.

1. Tegye le a fedelet, és hagyja, hogy a vödör két órán át álljon. Szobahőmérsékleten állhat. Már nem kell a hűtőszekrénybe helyezni.
2. A két óra elteltével keverje össze a tartalmat. Ezzel a ponttal általában több szeletelt uborka adható hozzá.
3. Helyezze vissza a fedelet, és helyezze a vödröt a hűtőbe. A savanyúságok készen állnak arra, hogy két nappal a hűtőszekrénybe helyezés után készen állnak enni, de még jobban megkóstolják, ha hosszabb ideig ülnek.

A savanyúság legalább hat hónapig tart a hűtőszekrényben . De a receptpartner, Jackie azt mondja, soha nem tartanak ilyen sokáig a házában. A családja mindig régen evett.

A savanyúság mellett eszik, hogy egy kisebb edénybe vagy műanyag edénybe rakja át őket. Csak győződjön meg arról, hogy ezeket sós lében fedezik, így nem mennek rosszul.

Van más zöldség, amelyet fel kell használni?

Használja ezt a receptet más zöldségek savanyításához. Kísérletezzen egy csomó különböző zöldséggel, és csak néhány új savanyú kedvencet fedezhet fel.

Jó tudni

Ha nincsenek pácolt só a kezében, rendben van a rendszeres sós só használata. Csak tudd, hogy kicsit felhős lehet a sós vizes. Ez csak esztétikai kérdés.