Hozzon létre író "jégkockát", amelyet később használhat a receptekhez
Belefáradt az író vásárlásához egy receptért, csak hogy a doboz többi része rosszul legyen, mielőtt kiderítené, mi köze hozzá? Fagyassza le a maradékokat, és ott lesz, amikor legközelebb szüksége van rájuk.
Csak öntsd be az extra íróját egy jégkockatálcába, töltsd be a fagyasztóba, és vigye át a kockákat egy fagyasztó táskába, miután megfagyott. Ez olyan egyszerű.
Író "Cube" konverziók
Természetesen, ha egy receptben szeretné használni a fagyasztott író "kockáit", akkor ismernie kell a konverziókat.
Az alábbi táblázatban szereplő közelítések a tipikus jégkockatálcán alapulnak, ami 1 uncia kockát eredményez. Mérje meg a jégkockatálcáját, ha pontos méréseket szeretne.
Íróterek | Cup (ok) | evőkanál |
Kettő | 1/4 | 4 |
Négy | 1/2 | 8 |
Hat | 3/4 | 12 |
Nyolc | 1 | 16 |
Nagyobb kockák esetén vegye fontolóra a 2 cm-es kockák készítéséhez használt jégkockatálcákat. Ez olyan kockákat eredményez, amelyek 1/2 pohárban vannak. Ez egy praktikus méret a fagyasztott író, valamint a maradék bor és húsleves számára.
Előre tervez
Ha már tudja, hogy mit fog használni az író számára, mérje ki azt az összeget, amire szüksége lesz, mielőtt befagyasztaná. Öntse az egyéni adagokat fagyasztó táskába. Címkézze meg a zsákokat, beleértve azt is, hogy mennyi írót adottál mindegyiknek. Ezután rendezze el őket egy cookie lapon, és fagyassza be az egész tálcát. Ez olyan lapos táskákat kap, amelyek könnyen összecsomagolhatók és minimális helyet foglalnak a fagyasztóban.
Fagyasztott író használatával
A hűtőszekrényben egy éjszakán át a fagyasztott íróba dobja a kockáit vagy a fagyasztott zsákokat, vagy közvetlenül meleg ételekhez.
Ha nincs időnk várni arra, hogy felengedjen, leolvasztja őket a mikrohullámú sütőben. Csak menj lassan; nem akarod, hogy a te íródod lehúzódjon vagy égjen.
A fagyasztás az íróban lévő tejsavót elkülöníti a tejzsíroktól. Csak keverje erőteljesen az írót, vagy gyorsan keverje fel a keverőt, hogy mindent vissza tudjon hozni.
Tippek és figyelmeztetések
Mielőtt befagyasztná íróját, vegye be az időt annak biztosítására, hogy nem éri el az eltarthatósági időtartamát. Az író körülbelül két hétig jó marad a hűtőben , az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint. Tehát győződjön meg róla, hogy nyomon követi a lejárati dátumot, és azelőtt fagyassza le íróját.
A fagyasztott író szintén megváltoztatja konzisztenciáját, és összegyűjti és elválasztja, ezért ne használjon fagyasztott írót ivásra vagy nyers receptre. Még mindig van savtartalma, ezért kell sütni, mert a sav elősegíti a sült termékek növekedését. (Hústermékként is használhatja.)
Ha még mindig nem árulják el az írófagyasztás eszméjét, rengeteg recept van erre a sokoldalú italra, mint például az írószeres torta és a bolyhos író palacsinta. És ha te vagy az író, akkor mindig használhatsz egy íróhelyettesítőt, vagy akár saját írót is készíthetsz