Fagyassza le a friss gyömbér gyökerét később a főzéshez
A friss gyömbér megőrzéséhez próbálja meg fagyasztani. Olvassa el, hogy megtanulja, hogyan kell befagyasztani a gyömbér megfelelően.
Kellékek a friss gyömbérfagyasztáshoz
A friss gyömbér gyökereinek befagyasztásához csak néhány készletre lesz szüksége, amire valószínűleg a konyhában van. Gyűjtés:
- Friss gyömbér gyökér
- Kés
- Fagyasztó-biztonságos táska vagy tartály
- Jelölö
Friss gyömbér gyökér fagyasztása
Kezdje a legfrissebb gyömbérgyökérrel, amit megtalál. Olyan darabokat szeretne kiválasztani, amelyek zsúfoltak, szilárdak, tapadatlanok és illatosak. Ezek a legjobb ízűek. Ha a szokásos élelmiszerbolt nem rendelkezik a legjobb gyömbérrel, próbáljon meg vásárolni egy speciális piacon, ahol nagyobb a kereslet. Az ázsiai és indiai piacok jó tét.
A gyömbér fagyasztásának legegyszerűbb módja az, hogy szorosan lezárja a fagyasztószekrényben vagy tartályban. Először nem kell hámozni vagy aprítani. Csak töltsd le az egész gyökeret a fagyasztóban, és ott lesz, amikor csak szüksége van rá.
Ha vásárolt egy nagy gyömbérgyökeret, vagy már tudod, hogyan fogod használni a gyömbérted, vágd fel kisebb darabokra, mielőtt befagyasztod.
Lehet, hogy azt is meg akarja fagyasztani recept méretű adagokban, hogy időt takarítson meg később. Címkézze csomagjait a tartalmával és összegével, hogy ne felejtse el, mi van benne. A dolgokat nem könnyű azonosítani, miután megfagytak.
Fagyasztott friss gyömbér használatával
A gyömbér használatához egyszerűen távolítsa el a darabot a fagyasztóból, és annyi rácsot kapjon, amennyire csak szüksége van.
Nem szükséges felengedni. Valójában a fagyasztott gyömbér valójában könnyebb rácsos, mint friss. A maradékot visszaadhatja a fagyasztóba, ha nem mindent egy receptre használ. Csak csavarja be újra.
Tippek és figyelmeztetések
A gyömbér, zöldséghámozóval vagy késsel nehéz lehet, és sok hulladékhoz vezethet, nem is beszélve arról, hogy csúszik és hámozza az ujjait. Próbálja meg egy kanállal hámozni. Könnyebb, és kevésbé valószínű, hogy megsérti magát.
Ha nincsenek olyan fagyasztóhelyiségei, amelyek megtérülnek, ismerkedjenek meg más módon, hogy a gyömbér tárolja az életét. Mint minden fagyasztott étel esetében, a legjobb, ha hat hónapon belül használja a gyömbéredet. Biztonságosan használhatja ezt követően, de valószínűleg nem lesz olyan ízletes.
A gyömbér egyik formáját helyettesítheti egy másik számára. Nagyon könnyű jó gyömbér helyettesíteni, ha nincs olyan gyömbér, amelyet a receptje igényel.