Sertésfagyasztás
Ha felolvasztotta a sertéshulladékot a hűtőszekrényben, és nem tudja azonnal használni, biztonságosan fagyasztja, akár főzött, akár nem. Helyezze vissza a fagyasztóba néhány nappal a felolvasztás után. Lehet, hogy egy érintésszárazabb, ha megy használni (a második felolvasztás és újramelegítés miatt), de még mindig jó ízű lesz.
Csak azt tudják, hogy a Mezőgazdasági Minisztérium irányelvei szerint soha nem szabad fagyasztani a húst, amelyet több mint két órát hagytak ki, és egy órát, ha a hőmérséklet 90 fok felett van. Valójában a sertéshúst, amelyet hosszabb ideig hagytak ki, nem szabad enni. Senki nem szeret eldobni az ételt, de az ételmérgezést verte.
Csomagolás sertéshús frissítéshez
A fagyasztott papírt vagy a fagyasztó táskájában szorosan húzza be a sertészsírt, hogy megakadályozza a fagyasztó égését , ami akkor következik be, amikor az élelmiszerek levegőnek vannak kitéve. Ha fagyasztó táskákat használ, győződjön meg róla, hogy az összes levegőt kiüríti a zsákból, mielőtt lezárja.
Ezután címkézze a csomagolást, hogy ne felejtse el, mi van benne. Minden ugyanolyan, mintha a fagyasztóba dobta volna.
Ha nagy mennyiségű főzött sertéshús fagyasztható (mint olykor előfordul egy parti vagy egy összejövetel után), fontolja meg, hogy kisebb adagokra osztja le, mielőtt befagyasztja.
Az egyéni adagok vagy a családi étkezéshez szükséges adagok mindegyike kézenfekvő ahhoz, hogy kézben tarthassák az elfoglalt napokat, és jó, ha nem szabad felengedni egy hatalmas sertéshúst, hogy hozzáférjenek a kisebb adagokhoz, amelyekre szükségük lehet.
Ön is időt takaríthat meg azzal, hogy megkéri a henteset, hogy csomagolja a sertéshulladékot fagyasztópapírban és bizonyos adagokban, mielőtt megvásárolná. Kérdezd meg például a henteset, hogy csomagolja a földi sertéshúst 1 fontos csomagokban, vagy csomagonként csak két sertésszeletet tartalmazzon.
Fagyasztott sertés megolvasztása és használata
Mivel a sertéshús már töltött egy kis időt a hűtőszekrényben, mielőtt lefagyasztja, a legjobb, ha van egy terv, mielőtt kihúzza a fagyasztóból. Próbálja meg használni, amint megolvadt, így nem veszélyezteti a családot az élelmiszer-hordozó betegség miatt.
Miközben az élelmiszerek fagyasztása leállítja a baktériumok aktivitását, nem öl meg baktériumokat. Tehát, ha a sertés három napot töltött a hűtőszekrényben az első go-round és további három nap a hűtőben ezen a go-round, ez sok időt ad ahhoz, hogy a baktériumok nőni és szaporodni.