Csak azért, mert vásárolhat valamit ömlesztve, nem jelenti azt, hogy kellene. Itt van néhány olyan dolog, ami nem érdemes megérkezni a raktárboltból.
01 - Szendvicskrémek és ízesítők
A majom, a mogyoróvaj és más ízesítők szuper méretű edényei tökéletesen értik a kereskedelmi konyhákat, de az otthoni konyhában nem sok értelme van. Miért? Eltekintve attól a ténytől, hogy valószínűleg nem tudja befejezni őket a felhasználás időpontja előtt, figyelembe kell venni a szennyeződés lehetőségeit. Minden alkalommal, amikor valaki ragaszkodik egy kanálhoz, késsel (vagy ujjal) a tartályba, hogy kicsapja az embereket, esélye van baktériumok és más szennyeződések bevezetésére. Gondoljon el minden olyan durva dolgot, amelyet akkor lehetett fogyasztani, amikor végre bejutott, hogy befejezze az üveget, és fogadjuk, hogy ezek a normál méretű palackok hirtelen jobb üzletnek tűnnek.
02 - Liszt
Hacsak nem csinál egy csomó sütést, azok a nagy 25 vagy 50 lb. zsákok liszt csak nem jó vétel - még akkor is, ha olcsóbb. Mivel a teljes búzalisztben lévő olajok gyorsan megromlanak, csak egy-három hónapig tartják a kamrában, a Whole Grains Council szerint. A mindennapi lisztnek hosszabb eltarthatósága van, valahol 4-6 hónap múlva a legjobb vásárlás időpontja után, de még mindig nem jó ötlet, hogy ezt a kamrát hosszú ideig tárolja. Ez azért van, mert a liszt hajlamos a rovarfertőzésekre, tartsa a kamrában, és csak bajt kér.
A legjobb megoldás az, hogy lisztet vásárolj öt font zsákokban, így tárolhatod a fagyasztóba. Ez megóvja a hibáktól és a rancidtól, így bármikor használhatja azt.
További információ a liszt tárolásáról
03 - Diófélék és magvak
A mogyoróval és a magvával ellátott kamra tartása nagyszerű dolog, hiszen annyira tápláló, de vigyázzon, nehogy túlhúzódjon. Hajlamosak lesznek a rancidok, mint a liszt. Jó szabály az, hogy csak azt vásárolja meg, amit három vagy kilenc hónapon belül meg lehet vásárolni a dobozon vagy táskán feltüntetett legjobb vásárlás dátumával. Néhány dió hosszabb ideig tart, mint mások. Lásd az Eat By Date (Speciális dió) beállításokat. Szeretne felnevelni a dióféléket, ha szezonban vagy eladásra kész? Dobd el őket a fagyasztóba, és nem kell aggódnia, hogy rosszul mennek.
Olvasson többet arról, hogyan tárolja a dióféléket
04 - Fűszerek, gyógynövények és fűszerek
A fűszerek, a gyógynövények és a fűszerek nem fognak rosszul lenni, mint a liszt és a dió, de idővel elveszítik hatékonyságukat. Ezt szem előtt tartva, a legjobb a fűszereket kis konténerekben vásárolni, így rendszeresen használhatja őket, és rendszeresen kicserélheti azokat. McCormick azt mondja, hogy a földi fűszerek a legjobbak, ha két-három év alatt használják őket, de sok szakember azt javasolja, hogy félévente cserélje le a fűszereket. A hívás a tiéd.
Ha valóban meg szeretné vásárolni a fűszereket ömlesztve, menjen át a teljes fűszerekkel. Az olajokat lezárják, amíg meg nem őrölik őket, így nem fogják ugyanazt az ízveszteséget tárolni, mint a földi fűszerek.
És bármennyire is kényelmesnek tűnik, ne tárolja a fűszereket a tűzhely mellett. A hő, a páratartalom és a fény még gyorsabban ölti meg ízét. A kamrában vagy a szekrényben vannak.
05 - Főzőolajok
Hacsak nem sok sütésre készül, valószínűleg nincs értelme a főzőolajok tömeges megvásárlását. A NutritionFacts.org egy tanulmányt végzett, és megállapította, hogy sok főzőolaj kezd rancidálni és oxidálni jóval a nyomtatott best-buy dátumok előtt az üvegen. Tehát a nagyvásárlás pénzkiesés lehet, és veszélyeztetheti az egészséget. Árak összehasonlítása, és valószínűleg azt fogja találni, hogy ezek a nagy palackok nem is kínálnak sok - ha van - a megtakarítások a kis palackokon. 06 - Egyéb teljes gabonafélék
A barna rizs, a quinoa, a zabpehely, a pattogatott kukorica és a teljes kiőrlésű koktél ételek - olyan dolgok, mint a tészta, a sütemények és a csipek - rövidebb eltarthatóságot élveznek, mint feldolgozott társaik. Ez jó dolog, ha egészségeset kíván ez azt jelenti, hogy óvatosnak kell lenni, nehogy túlvásároljon, például a barna rizst csak négy-hat hónapig tartja a kamrában. Ez messze a fehér rizs 4-5 éves eltarthatóságától. És ahogy a liszt fogékony a petefészkekre, ugyanúgy ezek a többi teljes kiőrlésű élelmiszerek is. Ha nem szeretné, hogy a nagy kezükbe helyezze a nagy kamraszedmet, akkor rendszeresen kell forgatni a készleteidet, és ezt nem teheti meg, ha hatalmas összegeket vásárolsz.
Annak érdekében, hogy elkerüljük az élelmiszer-hulladékot és a petefészkekkel kapcsolatos problémákat, vásároljunk kisebb mennyiségű rizst, zablisztet és egyéb teljes kiőrlésű gabonakészleteket, és tároljuk a fagyasztóba. Nincs szükség arra, hogy felolvasztsa őket, mielőtt használná őket.
A snackekhez csak próbáljon meg olyan összegeket vásárolni, amelyek ésszerűek a családod számára.
07 - Kávé
A saját kávé elkészítése határozottan olcsóbb, mint vásárolni egy kávézóban, és ha kísérteni akarja, hogy még többet takarítson meg, ha óriás zacskót vagy babot vásárol, akkor ne tegye meg. A friss kávé a jó kávé kulcsa. Vegyél egy kis táskát, hogy tárolja a fagyasztók között. Ezután szórakoztatva próbálkozzon különböző ízekkel minden egyes elfogyasztáskor. Ez jobb, mint másnap ugyanazt a kávét bevinni. 08 - Bőrápoló termékek
Az ételek nem az egyetlen dolog, amit nem szabad ömlesztve vásárolni. Szintén ügyelnie kell arra, hogy nagy mennyiségű bőrápoló termékeket vásároljon. Miért? Mert minden alkalommal, amikor az ujját az edénybe mártja, hogy kisüljön egy kicsit, lehetőséget ad arra, hogy baktériumokat mutasson be, amelyeket akkor alkalmaz a bőrére. Ez egy fertőzés, amely csak arra vár, hogy megtörténjen. Mentse magát az orvoshoz, és elveszítse az időt a munkahelytől, ha olyan tartályokat ragaszkodik, amelyeket egy éven belül felhasználhat. És fontolja meg a termékeket tiszta kefével vagy szivaccsal, így egyáltalán nem kell ujjait használni. Még jobb: vásároljon termékeket beépített szivattyúval, így kivághatja, amire szüksége van, anélkül, hogy levenné a fedelet. Szeretne pénzt megtakarítani kedvenc bőrápolási termékeire? Majd keresd meg a készlet árait a rendszeres méretű csomagokon.
09 - Papírtermékek
A nagyobb nem mindig olcsóbb, és általában ez a helyzet a papírtermékek esetében. Hasonlítsa össze a toalettpapír és papírtörülköző raktárkészletének egységárát az ugyanazon termékek élelmiszerboltáraival, és általában megtalálja, hogy a bolt megszerzi. És ez azelőtt számít az értékesítések és a kuponok (amelyek nem használható a raktárakban). Ha készletet szeretne készíteni, csak vásároljon egy csomó kisebb csomagot. Mindenesetre könnyebb lesz tárolni.
10 - Tisztítószerek
A kedvenc tisztítószereid óriás palackjainak vásárlása ötletes ötletnek tűnhet, és ha a szobalányszolgálatod van, de a normális embereknek (akiknek elég idő kell ahhoz, hogy egy házat tisztán tartsanak), egyszerűen nincs értelme. Ennek az az oka, hogy sok öntisztítója jóval rövidebb, mint rájöttél. A Goodhousekeeping Research Institute szerint a mosószer csak hat hónap és egy év múlva jó. A folyékony szappan csak 12-18 hónapig használható; és a mosogatógép mosószer csak három hónapig jó.
Kutatásuk másik érdekes eredménye az volt, hogy az antibakteriális termékek rövidebb eltarthatóságot élveznek. Valójában egyes termékeknél, mint például a többfelületű tisztítókészülékeknél, úgy találták, hogy félévre csökkentik az eltarthatósági időtartamukat.
Ez a kutatás meglehetősen kényszerítő eshetőséget jelent a fehér ecetre való áttérésként a fő tisztítási megoldásként. Ez egy közel-végtelen eltarthatósági idő, és sokkal kisebb költségekkel jár, mint a vásárolt tisztítószerek (még akkor is, ha ömlesztve vásárolják meg őket.) Vásároljon egy gallont, és régóta lesz szüksége, mielőtt megvásárolnia kellene egy másik terméket.
25 Házi tisztítószerek, amelyeket ecettel készíthetünk